卤水鸭肉的做法

做法：

• 1. 鸭肉去骨整块备用。
• 2. 依次加入油1汤勺、卤水汁3汤勺、酱油2汤勺、鸡精(适量)、香菜2根，加清水至浸到鸭肉，煮开后慢火焖烧30-40分钟至鸭肉熟透入味。
• 3. 吊干5-10分钟。
• 4. 切块上盘，再加点香菜末点缀，即可上菜。