五花肉:益气 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.洗干净五花肉,黑木耳要提两三小时泡发。
2.烧开水,把洗干净的五花肉放锅里焯一下水,捞起,切五厘米左右厚。
3.热锅,把姜片和香叶.桂皮.八角下锅煸炒出香味
4.放五花肉下锅炒至两面金黄色后,放料酒,蚝油,盐,鸡精粉,酱油.黄片糖。
5.这样五花肉大概入味的和上色的差不多。
6.把提前泡发好清理干净的黑木耳放锅继续翻炒,焖至收汁即可
7.完美收工
*慢焖
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