
用料:
- 黄油 100g
- 低筋面粉 120g
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 80g
- 朗姆酒 5g
- 泡打粉 2g
- 无花果 适量
做法:
- 1. 打鸡蛋
- 2. 黄油室温软化到手指可戳
- 3. 打发黄油2-3分钟,体积变大颜色发白
- 4. 放入糖,朗姆酒,1/3蛋液,打发(蛋液分三次加入)
- 5. 面粉加入泡打粉,过筛加入
- 6. 容器抹上黄油和面粉
- 7. 中间放入无花果
- 8. 盖上
- 9. 放入烤箱175度,40-45分钟
- 10. 水10g朗姆酒5g刷在表面,密封冷藏过夜
- 11. 表面可撒上糖粉
- 12. 开吃吧(「・ω・)「嘿