蒸蘿卜的做法

• 1.蘿卜一條~去皮洗淨~切薄片

• 2.梅頭豬肉洗淨切粒~放入大碗里~用生抽~老抽~鹽~糖~粟粉~油腌制十五分鐘

• 3.甘肅去皮切粒~毛豆去殼子~青椒洗淨切小塊~蒜頭去衣切碎

• 4.鍋里放入水大火燒滾~放入甘肅~毛豆煮一至兩分鐘~接著拿起俻用

• 5.放入蘿卜蒸十五分鐘拿起（用筷子一戳就爛為好）將碟中的蘿卜水倒入碗里俻用

• 6.燒熱鍋放入油~爆香蒜泥~再放入腌制好的豬肉粒翻炒片刻

• 7.豬肉轉色~放入紹酒翻炒~接著放入毛豆~甘肅炒片刻~再放下青椒翻炒幾下就行了~

• 8.關火~將炒好的肉粒鏟起放在蘿卜中間

• 9.將蠔油~蒸魚豉油~雞粉~鹽放入裝蘿卜水的碗~攪拌均勻

• 10.調好的汁~放入微波煮一分鐘~拿出淋上蘿卜上面~即可吃|