龟裂曲奇

龟裂曲奇
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健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋粉 150g
巧克力豆 85g
细砂糖 50g
泡打粉 5g
糖粉(装饰表面) 适量

龟裂曲奇的做法

  • 龟裂曲奇的做法图解1

    1.用烘焙称把所有原料称好备用。

  • 龟裂曲奇的做法图解2

    2.把花生油放在盆里加热,油起泡后关火,加入可可粉搅拌均匀。

  • 龟裂曲奇的做法图解3

    3.再加入巧克力豆和细砂糖,搅拌至完全融化

  • 龟裂曲奇的做法图解4

    4.后分两次加入鸡蛋,搅拌均匀。

  • 龟裂曲奇的做法图解5

    5.再分两次加入低筋粉和泡打粉,直至面粉全部融合后,放入冰箱冷藏60分钟取出。

  • 龟裂曲奇的做法图解6

    6.烤箱预热180度10分钟,用手团成圆形沾点糖粉。烤170度15分钟。

  • 龟裂曲奇的做法图解7

    7.这是我的成品。

小贴士

1、曲奇之间的间距稍微大点。
2、切记烤的最后几分钟一定要看着,根据自己的烤箱调整温度和时间。

本菜谱由摩洛哥的姐姐上传

龟裂曲奇的家常做法

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