炒米粉（家常粗米粉）的做法

• 1.锅中倒油，在小小盘中放葱头（最好小葱尾）完啦后，油热后倒入葱头中；倒少许油微热，韭菜下锅稍微边炒起锅；换锅倒水煮开，下要炒米粉煮至沸捞盆中备用；

• 2.倒油微热，肉下锅半炸半炒至金黄；

• 3.把葱头下锅炒会；

• 4.绿豆芽下锅炒，放调料；

• 5.倒入适量的水，煮沸腾啦，尝尝味道（按自己喜欢味道）最好味道微重些，因为米粉没味道；

• 6.好了把煮好米粉下锅炒匀；

• 7.炒熟啦，下韭菜，与油葱头炒匀；

• 8.煮完成，起锅装起来。