芸豆焖面的做法

做法：

• 1. 芸豆洗净，掰成4-5厘米的小段。备用
• 2. 五花肉切片，葱姜切丝，备用。
• 3. 锅里加少许油，放五花肉炒熟后加入葱姜和八角。（这时先不要加酱油，要不在炒芸豆的时候会有焦味）
• 4. 这时放入芸豆继续炒。炒到芸豆变成翠绿，这时加入酱油炒匀。
• 5. 加入开水，炖十分钟。（汤一定要多些，因为我们要分三次向面里加汤汁）
• 6. 炖好之后，锅里留少部分汤汁，将其余的汤汁舀入碗里，备用。
• 7. 这时加入面，焖三分钟
• 8. 汤分三次加入，每次间隔三分钟
• 9. 完成，装盘，这样做面条很入味