鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
奶油:活血化瘀
盐 | |
奶粉 | |
高筋面粉 | 酵母 |
玉米油 | 黄油(表面) |
葱花(表面) | 鸡蛋液(表面) |
盐(表面) |
1.将食材称重,按顺序加入面包桶:鸡蛋,牛奶,白糖,盐,奶油,高筋面粉,奶粉,酵母,玉米油
2.启动面包机发面团功能,两个小时后,面团发酵到二倍大,取出揉匀
3.把面团分成六等分
4.取出一个面团,擀成长条状
5.从两边向中间卷,一直卷到中间
6.再把面团捏在一起
7.倒扣在烤盘上,烤盘上面放吸油纸或者锡纸,放烤箱二次发酵到二倍大(二次发酵时可以启动烤箱发酵功能20分钟,20分钟结束后,如果没有发酵好,可以继续发酵到满意为止)
8.发酵好取出来,用刀在面包表面切一个小口,
9.将鸡蛋液刷在面包上,再把黄油和葱花的混合物用勺子放在切口处(黄油室温提前软化,再把葱花,盐和黄油混合拌匀)
10.烤箱150度提前预热,上下火中层烤18分钟,烤箱温度不同,请自行调整
11.成品图