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  • 用料:

  • 雪梨  2个
  • 冰糖  20克
  • 枸杞子  5克

小贴士:

1.梨核一定要掏干净,否则影响口味。
2.蒸好后不要马上取出,一定要焖,口味更好!

做法:

  • 1. 准备食材:雪梨2个,冰糖20克备用。
  • 2. 枸杞子洗净控干。
  • 3. 将雪梨洗净后去皮。
  • 4. 将雪梨从顶部1/3处切开,用勺子将中间籽掏净。
  • 5. 把冰糖分成两份分别放入雪梨中。
  • 6. 将切下来的顶部,盖在雪梨上,用牙签固定好。
  • 7. 将雪梨放入蒸锅中,蒸30分钟关火;打开雪梨放入枸杞子,然后盖好放入蒸锅中焖5~10分钟即可。
  • 8. 取出上桌食用。