海参汤的做法

做法：

• 1. 发海参，泡一天后熬上两个小时。凉后泡清水，每天换水，快5天，慢的话8、9天。
• 2. 海参切片，放油爆炒姜，然后放入海参片，葱断翻炒。闻到香味就可以了。
• 3. 挑出葱段。
• 4. 将半个鸡和骨头一起放砂锅熬汤，熬两个小时后调出所有骨头，捡起肥油，将干贝、海参、姜片一起放高汤里熬两个小时，最后加入瘦肉片，虾仁，适量盐。
• 5. 将汤盛起来。