海参汤的做法

• 1.发海参，泡一天后熬上两个小时。凉后泡清水，每天换水，快5天，慢的话8、9天。

• 2.海参切片，放油爆炒姜，然后放入海参片，葱断翻炒。闻到香味就可以了。

• 3.挑出葱段。

• 4.将半个鸡和骨头一起放砂锅熬汤，熬两个小时后调出所有骨头，捡起肥油，将干贝、海参、姜片一起放高汤里熬两个小时，最后加入瘦肉片，虾仁，适量盐。

• 5.将汤盛起来。