奶油蜜豆牛角包

奶油蜜豆牛角包
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作者:橘子香味

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

2克
奶粉 15克
高筋面粉 280克
淡奶油 90克
玉米油 18克
蜜豆 适量
鸡蛋液(表面) 适量
黑芝麻(表面) 适量
酵母 3克

奶油蜜豆牛角包的做法

  • 奶油蜜豆牛角包的做法图解1

    1.准备食材

  • 奶油蜜豆牛角包的做法图解2

    2.按顺序把食材加入面包桶内:鸡蛋、牛奶、白糖、盐、奶油、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油(糖、盐对角放)启动面包机发面团功能,面包机揉面的时候可以开盖揉,揉好后再盖盖子,防止面团太黏

  • 奶油蜜豆牛角包的做法图解3

    3.两个小时以后,发面团功能结束后,面团已经发酵到原面团的二倍大

  • 奶油蜜豆牛角包的做法图解4

    4.把面团取出,揉匀,擀成长方形

  • 奶油蜜豆牛角包的做法图解5

    5.再用刀切成三角形,把蜜豆放好

  • 奶油蜜豆牛角包的做法图解6

    6.从三角形底部开始卷,卷之前把两边的角往外拉一拉,把蜜豆卷里,两手从两个角往上搓着卷,两边就出来角了,一直卷完,收口朝下

  • 奶油蜜豆牛角包的做法图解7

    7.全部整理完形状,放在烤箱二次发酵,烤箱里放一碗开水,选择烤箱发酵功能20分钟,也可以在烤箱里自然发酵,直到发到自己满意为止

  • 奶油蜜豆牛角包的做法图解8

    8.把二次发酵好的面包取出,刷蛋液,撒芝麻

  • 奶油蜜豆牛角包的做法图解9

    9.烤箱预热150度,上下火中层烤20分钟,烤箱温度不同,请自行调整温度!

本菜谱由橘子香味上传

奶油蜜豆牛角包的家常做法

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