南瓜:低蛋白质
1.南瓜去皮上锅蒸熟,酵母粉白砂糖,放到麦芯粉中,南瓜微凉将其搅拌成片状。
2.揉匀,搓光,醒发
3.发好后分成小面团造型
4.造好型的馒头入锅里二次醒发20分钟
5.凉水上锅,水开在蒸15分钟
一定要等南瓜凉到室温在和面,要不容易将面烫熟发不起来
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