白萝卜:化痰 胡萝卜:清热解毒
1.面粉,荞麦粉,酵母加适量温水活成面团,醒发两倍大,面团不回缩就好了
2.把焯了水的萝卜和粉丝切碎
3.锅里放油,把萝卜的水份炒干 ,加盐,鸡精 五香粉,生抽,再放入粉丝拌均
4.馅料炒好盛出
5.面团拿出来排气,揉光滑
6.分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的饼皮
7.把馅料放入饼皮,捏出褶子
8.然后收口,包子就包好了
9.全部包好,醒二十分钟
10.开火蒸12分钟关火,焖三分钟就好了
11.再来一张
白面粉多一点,荞麦粉少一点,里面的馅料是炒熟的,不用蒸太久
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