冬笋:消痰 五花肉:润燥
1.冬笋先切薄片
2.锅里放水烧开冬笋飞水(飞水的图片忘记拍照哟)
3.冬笋飞水后下锅炒干一下水分盛起
4.接下来爆香五花肉,五花肉稍稍炒出一点油最佳
5.炒到五花肉微黄出油了,放干红辣椒
6.接着把之前炒干了水分的冬笋放进去继续翻炒
7.这个时候最好大火翻炒,放盐适量炒会,放入香葱
8.最后放入少许生抽,
9.翻炒均匀可以装盘开吃哟(装盘实物图片来不及拍了,等我去餐桌想拍已经快吃完了)
冬笋飞水后稍稍炒干一下水分,五花肉一定要炒出油才香哟,和冬笋一起非常下饭的呢。
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