烟台焖子的做法

• 1.粗制的红薯淀粉。

• 2.红薯100g,称出备用。

• 3.水460g 称出备用。（图片中是我分次数称量的）

• 4.将步骤2和3混合。搅拌均匀。

• 5.倒入锅子里。开小火。耐心的顺时针搅动。

• 6.开始慢慢的凝固。要耐心

• 7.快好咯。

• 8.好啦。看成豆绿色。红薯淀粉熬好了。关火。

• 9.取一容器，四周均匀涂抹花生油，将熬好的红薯淀粉倒入。晾凉。放入冰箱冷藏室1~2小时。

• 10.将凝固的红薯淀粉倒出，切块。备炒。

• 11.锅中倒入适量的油。将切好的红薯块倒入锅子里翻炒。

• 12.炒至透明，外面金黄，带ge的好吃。

• 13.炒成这种效果最好。外焦里嫩。

• 14.酱料。混合倒入炒好的焖子里。（芝麻酱，味极鲜，糖，蒜泥，醋。根据口味调和）

• 15.好啦。