菠菜馒头的做法

• 1.准备食材。

• 2.菠菜洗净榨汁，加入半袋酵母搅拌均匀，平时吃饭的碗大概一碗就够了。

• 3.和成棉絮状即可。

• 4.揉成面团，揉面三要素，面光手光盆光。

• 5.同法揉好牛奶面团。

• 6.放置温暖处发酵至2倍大。

• 7.用手戳不回缩，有蜂窝状即可。

• 8.揉面，排气。

• 9. 同法揉好牛奶面团，这时把牛奶面团向上这面全部用手涂上水。

• 10.把菠菜面团和牛奶面团重叠，紧紧的黏在一起，然后由下向上卷成长条，一定要卷紧。

• 11.从中间一份为二，切成大小均等的小块。

• 12.上锅蒸，水开后，蒸30分钟。

• 13.熟了，出锅。

• 14.封面。