炸豆腐的做法

• 1.豆腐两块，控掉水分。

• 2.把豆腐切成三角块。

• 3.做锅放油，等油五成热放入盐。（放盐后，油不会四溅）

• 4.再放入大料一枚，炸出的豆腐会有咸香味。

• 5.等油温六七成热放入豆腐块，油热了可以改小火。

• 6.炸好后放入漏勺控干油。

• 7.豆腐炸好了，趁热尝一个。好吃，外焦里嫩还挺香的。