紫菜豆腐蛋汤的做法

• 1.准备食材，鸡蛋敲入碗中打散，紫菜洗净，豆腐切成小块。

• 2.锅里水烧开，下入豆腐焯水1分钟去除豆腥味，捞出备用。

• 3.锅里从新烧开水，放入豆腐。

• 4.再次煮开后加入紫菜，加少许油、盐。

• 5.把蛋液呈流线状缓缓倒入锅中，这样出来的蛋花就漂亮，如果一下子全部倒下锅蛋花会结成一大块。再次开锅后加入少许味精即可。

• 6.出锅，撒点葱花。