香炸萝卜丸的做法

• 1.先用温水把孝母化开,加入面粉中.(250面粉,1g孝母,)

• 2.面粉拌成糊糊壮,不能太稀,也不要太干能晃动就行.

• 3.准备白萝卜1斤,今天我白萝卜少了,所以才加了个红萝卜.

• 4.萝卜切成细丝后切成小小段,有擦丝的擦成细丝更好.

• 5.葱花,花生米切碎.

• 6.萝卜,花生米,葱花加一起放些盐,十三香,鸡精,香麻油拌好.(盐适量,鸡精,十三香少许.)

• 7.面发好后有气冒,说明面发好了,加入拌好的萝卜,再拌均匀,

• 8.油烧到温热,用手捏挤出后用汤匙接住倒入油锅里,等炸1分钟后再用锅铲轻轻翻动以免粘锅.

• 9.小火炸至金黄就可以出锅了.