用料：
- 鲜虾 10个
- 鸡蛋 3个
- 芹菜 3颗
- 花生油 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
小贴士：
饺子皮尽量薄一些，今天做时饺子皮稍厚点了。
做法：
- 1. 鲜虾抽虾线，剥皮，切小块。
- 2. 芹菜择叶，洗净，切成芹菜末。
- 3. 倒入适量植物油，把鸡蛋打散，倒入锅中，煎熟，铲碎，关火。
- 4. 把芹菜末，鲜虾段一同倒入蛋锅中，加上适量味极鲜、香油、盐，拌匀。
- 5. 将面粉加水，揉成面团。
- 6. 将面团揉成长条。
- 7. 切成小剂子。
- 8. 压扁，用擀面杖擀成饺子皮。
- 9. 开始包饺子喽。
- 10. 饺子包好。
- 11. 煮开水，水里加少量盐，下饺子。
- 12. 成品图
- 13. 细节图