油闷尖椒土豆的做法

• 1.尖椒洗净，沥干水，切段

• 2.香菜洗净，切段。（香菜根最好留下，会比较香呦）

• 3.土豆切稍微够点的片

• 4.锅内到入适量的油，放入尖椒煎制，一定要小火。

• 5.煎到起虎皮，就可以翻面啦

• 6.尖椒煎好后，盛出

• 7.这时，将土豆放入锅里煎（用煎尖椒的油就可以，也是小火呦）

• 8.土豆煎好后，把尖椒也放进去，加适量耗油～酱油～盐～海天豆瓣酱

• 9.加水，放香菜

• 10.收汁，最后放入蒜粒（耗油已经很鲜啦，不放味精也可以）

• 11.完成嘿嘿