无水无油蒸蛋糕的做法

• 1.3只全蛋加白醋或者柠檬汁4到5滴，再分2次加白砂糖用打蛋机打到膨胀发白。打发过程要一会时间的耐心哦。

• 2.如图顺滑再加泡打粉，奶粉继续搅拌均匀。

• 3.再加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌面粉无颗粒。

• 4.状态如图顺滑。倒入马芬杯。

• 5.大火开锅蒸12分钟左右。

• 6.撕开一个，底部我加了几颗葡萄干。