沙琪玛的做法

• 1.面粉加入三个鸡蛋。

• 2.先用筷子搅成棉絮状。

• 3.揉成面团醒半个小时。

• 4.擀开。好的过程中撒的玉米面，防粘连。

• 5.用擀面棍卷起来。

• 6.中间划一刀。

• 7.也可以擀开直接切开的。我是像擀面条一样擀的。所以呢，就这样切了。

• 8.切成面条，粗细都可以。

• 9.锅中烧油，七分热，下锅。可以放根面条试油温，放入面条直接漂起来油温就可以了。

• 10.炸至微黄。沥油备用。

• 11.锅中烧水，放入四勺白糖。两把冰糖，一勺蜂蜜。这种勺子比较深。

• 12.准备容器刷油，撒上黑芝麻。红枣。可以放上葡萄干之类的。

• 13.糖汁熬制挂汁即可倒入炸好的面条搅匀。喜欢的话也可以撒上一些黑芝麻。要趁热搅匀，就没有拍照。

• 14.搅匀后放入容器压实。

• 15.放凉后倒扣过来。

• 16.切小块装盘即可。