淮山羹的做法

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用料：
淮山 一小段
鸭血一块
鸭肠适量
蒜苗少许
油少许
盐适量
味精少许

小贴士：

下淮山的时候要一边下一边搅拌均匀

做法：

1. 备好的淮山
2. 把鸭血切成小块，鸭肠切小段
3. 把淮山磨成泥
4. 油下锅，等油温热加了蒜白煸出香味
5. 然后加了高汤或清水烧开
6. 烧开后加了磨好的淮山烧开
7. 加了切好的鸭血、鸭肠在次烧开加盐、味精
8. 最后加了蒜苗即可
9. 做好的成品