南瓜派的做法

• 1.首先将所有料都称好备用。

• 2.南瓜上锅蒸煮至熟烂，取出沥干水分捣碎。趁热加入糖搅拌均匀。

• 3.将鸡蛋打散，加入牛奶淡奶搅拌均匀，倒入南瓜泥里搅拌均匀，放一边备用

• 4.将低粉过筛

• 5.加入打散的鸡蛋糖和黄油揉搓成面团，擀成厚度大约五毫米的皮子铺在派模上，按平并用擀面杖将多余面去除，用叉子在派皮底部戳点洞，以防派皮在烤制过程中凸起。

• 6.在派皮上压上些小石子，放入预热至180度的烤箱烤制十分钟，倒掉石子，倒入派馅，180度上下火烤制25分钟。

• 7.取出晾至温度适宜即可食用。