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田园风光披萨的做法
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用料:
牛肉
100g
鲜虾
8只
尖椒
1个
洋葱
1个
玉米,青豆,胡萝卜丁
少许
高筋面粉
105g
低筋面粉
45g
牛奶
100g
玉米油
10g
糖
8g
酵母
2g
食盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
小贴士:
烤箱温度可根据各自温度调整,有爱吃芝士的可以多放点,味道也是不错滴
做法:
1.
准备披萨饼的制作,将高筋面粉,低筋面粉,酵母,玉米油,糖,牛奶都倒入面包桶内
2.
启动面包机“和面”程序,把面粉揉成面团
3.
启动面包机“发酵”程序,把面团发酵至2倍大
4.
取出面团,按压排气
5.
将面团用擀面杖擀成面饼
6.
然后在披萨盘上刷一层油,防止面饼沾盘
7.
在披萨盘内放入擀好的面饼,用手将周围按压成圆弧形,四周厚中间薄接着用叉子在披萨饼中间插小孔
8.
进入烤箱,160度烤5分钟取出开始备料
9.
准备好食材。尖椒,洋葱,牛肉,鲜虾,三色粒(如果没有三色粒可以单放玉米粒即可),马苏里拉奶酪
10.
牛肉切成小块,加适量盐,生抽,料酒,白糖,黑胡椒粉并用手抓勻,腌制半小时;鲜虾去壳,头尾,挑出虾线可去腥,加适量盐和料酒腌制半小时
11.
将放入托盘的面饼上面涂一层番茄酱做底料,并洒少许胡椒粉
12.
再取适量马苏里拉奶酪均匀铺满饼皮
13.
将腌制好的牛肉铺在芝士上
14.
洒些许三色粒
15.
然后将切好的洋葱和尖椒铺在上面
16.
将腌制好的鲜虾仁铺尖椒上面
17.
再将剩下的马苏里拉奶酪均匀铺满,洒点黑胡椒粉
18.
将披萨放入烤箱,180度中层上下烤火20分钟,即可取出
19.
香喷喷的披萨已烤好,出炉咯