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田园风光披萨的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  100g
  • 鲜虾  8只
  • 尖椒  1个
  • 洋葱  1个
  • 玉米,青豆,胡萝卜丁  少许
  • 高筋面粉  105g
  • 低筋面粉  45g
  • 牛奶  100g
  • 玉米油  10g
  •  8g
  • 酵母  2g
  • 食盐  适量
  • 生抽  适量
  • 料酒  适量
  • 黑胡椒粉  适量
  • 番茄酱  适量

小贴士:

烤箱温度可根据各自温度调整,有爱吃芝士的可以多放点,味道也是不错滴

做法:

  • 1. 准备披萨饼的制作,将高筋面粉,低筋面粉,酵母,玉米油,糖,牛奶都倒入面包桶内
  • 2. 启动面包机“和面”程序,把面粉揉成面团
  • 3. 启动面包机“发酵”程序,把面团发酵至2倍大
  • 4. 取出面团,按压排气
  • 5. 将面团用擀面杖擀成面饼
  • 6. 然后在披萨盘上刷一层油,防止面饼沾盘
  • 7. 在披萨盘内放入擀好的面饼,用手将周围按压成圆弧形,四周厚中间薄接着用叉子在披萨饼中间插小孔
  • 8. 进入烤箱,160度烤5分钟取出开始备料
  • 9. 准备好食材。尖椒,洋葱,牛肉,鲜虾,三色粒(如果没有三色粒可以单放玉米粒即可),马苏里拉奶酪
  • 10. 牛肉切成小块,加适量盐,生抽,料酒,白糖,黑胡椒粉并用手抓勻,腌制半小时;鲜虾去壳,头尾,挑出虾线可去腥,加适量盐和料酒腌制半小时
  • 11. 将放入托盘的面饼上面涂一层番茄酱做底料,并洒少许胡椒粉
  • 12. 再取适量马苏里拉奶酪均匀铺满饼皮
  • 13. 将腌制好的牛肉铺在芝士上
  • 14. 洒些许三色粒
  • 15. 然后将切好的洋葱和尖椒铺在上面
  • 16. 将腌制好的鲜虾仁铺尖椒上面
  • 17. 再将剩下的马苏里拉奶酪均匀铺满,洒点黑胡椒粉
  • 18. 将披萨放入烤箱,180度中层上下烤火20分钟,即可取出
  • 19. 香喷喷的披萨已烤好,出炉咯