1.红枣用开水浸泡1小时。
2.准备好所有材料并称重。
3.将材料按顺序放入面包桶内。(牛奶、鸡蛋、糖、面粉、玉米粉、黄豆粉、酵母)酵母不要和牛奶接触,在黄豆粉上挖个洞,把酵母放里面,最后把黄豆粉盖上。
4.面包机通电后调到发面程序。
5.发面程序结束后的面团拿出,放在盆里醒一段时间。
6.把泡好的红枣放在发好的面上。红枣放时用点力,不然蒸时会滾到一边。
7.蒸锅里放水,水开后蒸40分钟。
8.蒸好拿出让他自然凉,等完全凉了就切成小块,想吃多少再蒸一下就行了。
酵母不能和牛奶接触。蒸好一定要完全凉透才能切。