鸡蛋灌饼的做法

• 1.面粉加温水和好

• 2.发醒20分钟至半个小时

• 3.把面团，揉到软度合适，分成均匀的分量

• 4.每个面团擀成圆形，加上香油和盐涂抹均匀

• 5.卷起成长条状

• 6.沿长条方向卷起成圆形

• 7.压扁然后再擀成圆形面饼

• 8.锅内放油加热，油热放饼进去，煎至两面金黄

• 9.在面饼突起地方用筷子戳破，倒入鸡蛋进去

• 10.再接着煎饼至鸡蛋熟透，起锅盛出，想吃生菜的话，也可以把洗好的生菜放入有余油的锅内煎一下，卷入鸡蛋饼一起吃，很美味哦！