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爆炒羊杂的做法
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用料:
羊头肚
一小碗
洋葱
一个
青椒
一个
花椒
适量
葱姜
适量
干红椒
适量
花椒粉
半勺
五香粉
半勺
盐
一勺
耗油
一勺
小贴士:
羊头肚从冰箱取出来提前煮软。
做法:
1.
准备好所需食材洗净备用。葱姜干红椒切丝备用。
2.
洋葱和青椒切丝。
3.
锅里倒入适量玉米油爆香花椒粒。
4.
炒香葱姜干红椒。
5.
倒入洋葱和辣椒丝翻炒一分钟。
6.
加入一勺耗油翻炒均匀。
7.
倒入提前煮好的羊头肚大火快炒一分钟。撒调料出锅。
8.
成品图。麻麻辣辣,特别的下饭哦。