用料：
- 猪肉 适量
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 老抽 半勺
小贴士：
调糊的时候放胡椒粉是提味的关键*
做法：
- 1. 新鲜的猪肉泡清水，把血水除尽。要换两次水，一次十分钟。
- 2. 猪肉切片，或者切条都可以。要稍微有点厚度。
- 3. 在空碗里加入面粉、少许淀粉、少许胡椒粉。
- 4. 加入植物油和老抽。老抽使颜色变深，不喜欢深色的朋友可以不加。
- 5. 混合均后，加入一个鸡蛋。由于我要做的肉很多，我又加了些面粉调糊。
- 6. 糊的稠度能够正好裹住肉全身，并且是要滴不滴状就可以了。
- 7. 锅内烧油，五六成油温就可以下。
- 8. 炸至金黄/褐黄就可以捞出装盘啦~
- 9. 完成~超级好吃。口重的人可以沾盐吃，沾番茄酱等等。