东北菜小鸡炖蘑菇粉条的做法

• 1.准备粉条用剪刀剪短，放凉水中泡泡！

• 2.蘑菇也要泡好，

• 3.把鸡放开水中焯一下，除去血腥味！忘记拍照了！然后锅烧热再放油，防止炒时沾锅，油7分热放入焯好的鸡肉翻炒，多炒一会，放入葱十三香继续炒，再放酱油翻炒，

• 4.加入开水，开水烧的肉不紧，嫩一些！水要多放，粉条吸水！放入三四片姜，三四个枸杞，一个大料！一点料酒，一点老抽！

• 5.大火烧15-20分钟改成小火10分钟！

• 6.加入洗好的蘑菇，改大火烧开后转小火

• 7.10-15分钟后放粉条，我一般后放盐，粉条烧好就ok啦！

• 8.香喷喷的小鸡蘑菇炖粉条就好了