香芋芒果西米露的做法

• 1.我选用荔浦芋头。

• 2.去皮洗净切成小块。

• 3.准备好食材。

• 4.锅中烧开水后，下西米煮三分钟，注意搅拌，然后关火焖20分钟。

• 5.焖好后捞出放入冷开水中过凉，这是保证西米口感的Q弹。

• 6.这时的西米中间有一点白。

• 7.再烧开一锅水，下西米再煮10分钟，焖20分钟，就可以达到全透明的状态了。

• 8.再烧开水下锅煮黑珍珠。

• 9.煮15分钟后，焖15分钟即可。

• 10.锅里放少量水，放入香芋，小火煮。

• 11.放入冰糖，将香芋煮粉，约10分钟。

• 12.然后倒入牛奶一起煮，不用煮开。

• 13.将煮好的西米、黑珍珠也放入，煮两分钟即可。

• 14.芒果切丁。

• 15.然后起锅装盘，放入芒果丁，倒入椰奶即成。

• 16.舀一勺，放入嘴里，满嘴温暖的甜蜜。