薯粒小饼的做法

• 1.红薯削皮，水洗干净。

• 2.将红薯切成方块状小颗粒。

• 3.红薯块放入盆中，加入面粉和水，进行搅拌。

• 4.直到用筷子挑起一小堆薯块时红薯不会明显掉下为止。

• 5.电饼铛加少许油，等待30至40秒使油加热。

• 6.用铲子铲一小块已和面的薯块放在电饼铛上，轻轻压平。

• 7.等待4至5分钟，待小饼底部基本粘连固定、铲子可以将小饼轻轻推动时，将小饼翻面。

• 8.撒上芝麻，盖上电饼铛，煎5至6分，间隔翻面。

• 9.待小饼变成金黄色，出现焦脆外皮即可。

• 10.摆盘开始享用吧(≧∇≦)