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蘑菇炒肉
健康功效
青椒:养肝
料酒:活血化瘀
蘑菇炒肉的做法
![蘑菇炒肉的做法图解1]()
1.把肘子肉浸泡在水里半个小时，洗干净备用
![蘑菇炒肉的做法图解2]()
2.黄蘑提前浸泡洗干净备用
![蘑菇炒肉的做法图解3]()
3.把肉切成丝，加一勺花椒粉
![蘑菇炒肉的做法图解4]()
4.青椒葱蒜切好备用。
![蘑菇炒肉的做法图解5]()
5.锅内烧油至温热，把肉放入锅中快速翻炒。
![蘑菇炒肉的做法图解6]()
6.加一勺酱油和料酒继续翻炒
![蘑菇炒肉的做法图解7]()
7.把青椒葱蒜放入大火快速炒
![蘑菇炒肉的做法图解8]()
8.再放入洗好的黄蘑
![蘑菇炒肉的做法图解9]()
9.加盐调味
![蘑菇炒肉的做法图解10]()
10.最后炒成这样即可（蘑菇出水，把汤汁收干）
![蘑菇炒肉的做法图解11]()
11.略带些辣辣的味道，好吃极了
小贴士
1、蘑菇一定要浸泡好
2、全程都是大火快速炒，能掂勺那样炒最好。
3、最后加点淀粉炒也可以，粘稠感十足。
蘑菇炒肉的家常做法
（全部）
