双皮奶的做法

做法：

• 1. 牛奶烧热
• 2. 把牛奶盛入碗中
• 3. 待牛奶凉后起皮，用勺子顺碗边刮个小口，把牛奶倒入蛋清碗里
• 4. 拌匀蛋清和牛奶在到入碗中，用保鲜膜封住碗，扎几个小眼，就可以上锅蒸了
• 5. 15分钟后拿出来凉一会儿，加上葡萄干，就可以享用了