双皮奶的做法

• 1.牛奶烧热

• 2.把牛奶盛入碗中

• 3.待牛奶凉后起皮，用勺子顺碗边刮个小口，把牛奶倒入蛋清碗里

• 4.拌匀蛋清和牛奶在到入碗中，用保鲜膜封住碗，扎几个小眼，就可以上锅蒸了

• 5.15分钟后拿出来凉一会儿，加上葡萄干，就可以享用了