酱猪蹄的做法

• 1.猪蹄切块，浸泡冲洗。下锅焯水，冲掉猪蹄中的血水杂质和异味。把西红柿，洋葱，小葱切段备用

• 2.香辣酱，豆瓣酱，香叶十三香冰糖花椒放入锅中，上锅蒸15-20分钟

• 3.捞出焯过水的猪蹄，冲洗干净。

• 4.锅中倒入适量花生油，待油温热后加入冰糖融化至气泡，倒入猪蹄，翻炒均匀再倒入适量的自然鲜或者老抽。翻炒片刻均匀上色。

• 5.放入蒸好的料和酱继续翻炒均匀

• 6.提前备好水，我用的是纯净水，倒入锅中末过猪蹄，放入西红柿洋葱小葱段香菜梗

• 7.大火烧开转小火慢炖，至到用筷子轻易插入猪蹄为止，这样口感事宜

• 8.香喷喷美容养颜的猪蹄出锅啦，再来一张照片