清炒山芋的做法

• 1.洗净山芋，削皮备用。

• 2.切丝

• 3.干辣椒洗净，切小块备用。

• 4.锅内放适量油，待油温八成热，放入切好的干辣椒爆香后，倒入切好的山芋丝，翻炒。

• 5.炒软后加适量盐，适量酱油后起锅装盘。