牛肉炒香干的做法

做法：

• 1. 将牛肉洗干净，切细，生姜切细。
• 2. 一起放入碗里，倒入生抽、料酒，少许盐，和红薯粉抓匀，腌制15 分钟。
• 3. 香干切片
• 4. 芹菜切薄片，辣椒切细
• 5. 锅里热油，放入牛肉煸炒
• 6. 放入姜片爆香
• 7. 将芹菜和红辣椒放入翻炒
• 8. 放香干一起快速翻炒
• 9. 放入适量盐、鸡精调味
• 10. 出锅