牛肉炒香干的做法

• 1.将牛肉洗干净，切细，生姜切细。

• 2.一起放入碗里，倒入生抽、料酒，少许盐，和红薯粉抓匀，腌制15 分钟。

• 3.香干切片

• 4.芹菜切薄片，辣椒切细

• 5.锅里热油，放入牛肉煸炒

• 6.放入姜片爆香

• 7.将芹菜和红辣椒放入翻炒

• 8.放香干一起快速翻炒

• 9.放入适量盐、鸡精调味

• 10.出锅