1.先把紫山药洗净,去皮~
2.氧化速度很快,随着去皮就变色了,所以先蒸熟再摆盘~
3.取两勺蓝莓果酱兑些凉白开,撒少许桂花,桂花是洗净后再风干的~搅拌均匀~
4.山药蒸好后切片,要小心些切,很容易切碎~
5.先在盘子的外围摆一圈山药~
6.在切几片小些的山药摆在里圈,用挖勺器挖个球型当花心~然后撒上蓝莓果酱~
7.摆盘即可~
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