自制卤水鸭翅膀的做法

做法：

• 1. 准备所有材料，鸭翅膀洗干净。
• 2. 锅下水烧开，捞一下。
• 3. 八角，桂皮在菜板拍一下，为了好出味，拍成这样，就行了。
• 4. 油下锅烧热，放八角，桂皮快炒一下，马上下水，放入姜片，香叶，红干椒1～2条，再放老抽，酱油，盐，味精就调成卤水汁啦。
• 5. 把卤水烧开。
• 6. 再放鸭翅膀，再次烧开，小火煲25分钟，其间要翻二次，让鸭翅膀好上色。这步骤我没拍。
• 7. 这是做好的卤水鸭翅膀，这是一道很地道美味的卤水鸭翅膀，我家大人小孩都喜欢吃。