自制卤水鸭翅膀

自制卤水鸭翅膀
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作者:情非得己7

食材用料

鸭翅膀 6只
老抽,酱油,盐,味精 适量
香叶,八角,桂皮 3片,8个,2片
姜片,水 4片,水适量
红干椒 1~2片

自制卤水鸭翅膀的做法

  • 自制卤水鸭翅膀的做法图解1

    1.准备所有材料,鸭翅膀洗干净。

  • 自制卤水鸭翅膀的做法图解2

    2.锅下水烧开,捞一下。

  • 自制卤水鸭翅膀的做法图解3

    3.八角,桂皮在菜板拍一下,为了好出味,拍成这样,就行了。

  • 自制卤水鸭翅膀的做法图解4

    4.油下锅烧热,放八角,桂皮快炒一下,马上下水,放入姜片,香叶,红干椒1~2条,再放老抽,酱油,盐,味精就调成卤水汁啦。

  • 自制卤水鸭翅膀的做法图解5

    5.把卤水烧开。

  • 自制卤水鸭翅膀的做法图解6

    6.再放鸭翅膀,再次烧开,小火煲25分钟,其间要翻二次,让鸭翅膀好上色。这步骤我没拍。

  • 自制卤水鸭翅膀的做法图解7

    7.这是做好的卤水鸭翅膀,这是一道很地道美味的卤水鸭翅膀,我家大人小孩都喜欢吃。

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自制卤水鸭翅膀的家常做法

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