糯米肉丸的做法

做法：

• 1. 准备食材，扇贝肉洗净，剁碎。
• 2. 猪肉也是剁碎，剁碎的过程中+酱油，葱花少许，姜少量一起剁碎放入扇贝肉碗里，添加蚝油一勺，料酒两勺，胡椒粉，花椒粉，盐，
• 3. 用筷子画圈打匀，
• 4. 两手团出丸子形状，这些配料做了十四个肉丸。
  
• 5. 备糯米，最好是提前泡几小时的糯米，我这个是昨天包粽子剩下的糯米，泡滴久了点，冲淘一下继续用。
• 6. 团好的肉丸放糯米碗里滚均匀糯米粒。
• 7. 做完准备上锅蒸。大火蒸20～25分钟
• 8. 蒸熟的样子，圆圆乎乎的可爱不。
• 9. 糯米蒸熟很剔透，
• 10. 因为剁肉时+了酱油，糯米不太白，不过味道挺好，糯糯的米，香香的肉。放盆挤上番茄酱点缀下。
• 11. 成品图。