肥牛:消肿
1.肥牛提前拿出来解冻
2.准备好所需要的食材(这是两人的份量)
3.肉丸用刀纵横划两刀(也可以忽略此步骤,这样是为了美观)
4.锅里加入适量的清水
5.待水烧开,放入适量的面条,用快子打散(份量按人数来增减)
6.放肉丸一起中火煮熟
7.面条煮熟后,用筷子一片一片夹肥牛到锅里煮。(肥牛很容易熟,变白色就可以了)
8.加少许盐
9.1勺豉油调色,撒上葱花。熄火
10.成品图
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