香肠的做法

• 1.准备肠衣（一袋里有11根，我用了4根）和香肠料。

• 2.猪前槽切块，肥瘦比例是1.5:8.5。

• 3.肉块用绞肉机绞碎。

• 4.放调料搅拌。

• 5.顺一个方向搅拌上劲，至粘稠状。

• 6.肠衣用水浸泡一小时，里外洗净。

• 7.绞肉机安装上灌香肠的灌肠嘴，把肠衣套在灌肠嘴上，把肉灌进肠衣。

• 8.灌好一根后前后用线绳扎好，中间分段拧紧。

• 9.全部灌好。

• 10.空气炸锅165度预热五分钟，烤17分钟，10分钟的时候翻面一次。

• 11.烤好一根。

• 12.全部烤好。

• 13.切片食用。