原味葡式蛋挞

原味葡式蛋挞
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健康功效

奶油:活血化瘀
葡萄干:活血化瘀

食材用料

蛋挞皮(大号) 8个
鸡蛋黄 2个
伊利纯牛奶 100克
低筋面粉 15克
细砂糖 15克
吉士粉 适量(可不加)

原味葡式蛋挞的做法

  • 原味葡式蛋挞的做法图解1

    1.先把材料准备好,蛋挞皮从冰箱取出自然回温

  • 原味葡式蛋挞的做法图解2

    2.把称好的牛奶,奶油和细砂糖混合一起搅拌均匀至糖溶解,筛入低筋面粉搅拌均匀。

  • 原味葡式蛋挞的做法图解3

    3.把蛋清和蛋黄分离

  • 原味葡式蛋挞的做法图解4

    4.把分离好的蛋黄倒入奶糊中搅拌均匀,也可适量放入吉士粉增加蛋挞香味。

  • 原味葡式蛋挞的做法图解5

    5.把搅拌好的蛋黄糊过筛一下,变得细腻顺滑

  • 原味葡式蛋挞的做法图解6

    6.把过筛好的蛋黄糊用勺子盛入蛋挞皮中8分满

  • 原味葡式蛋挞的做法图解7

    7.这是加好蛋挞糊的,刚好够8个蛋挞的量。

  • 原味葡式蛋挞的做法图解8

    8.烤箱200度预热5分钟

  • 原味葡式蛋挞的做法图解9

    9.蛋挞入烤箱转中层上火200度下火190度烘烤20分钟

  • 原味葡式蛋挞的做法图解10

    10.出炉咯亮个相,好香啊

  • 原味葡式蛋挞的做法图解11

    11.来个近图。层次分明,鲜嫩可口

  • 原味葡式蛋挞的做法图解12

    12.亭亭玉立。(*/ω\*)可怜天下父母心,感恩麻麻的辛劳。

小贴士

下火温度不要太高,不然蛋挞成色与酥脆度会受到影响。

原味葡式蛋挞的家常做法

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