炒面的做法

• 1.锅内加入清水煮开放入面条煮熟，捞出放入冷水中备用

• 2.葱、蒜、辣椒、香菇、青菜洗干净切块备用

• 3.火腿肠洋葱切好备用

• 4.青菜洗干净备用

• 5.接一碗清水加入盐、胡椒粉、味精、老抽、十三香、蚝油、调好酱汁备用

• 6.把煮面的水倒掉锅洗干净，倒入油烧热在倒入青菜等翻炒片刻

• 7.倒入煮好的面条翻炒均匀

• 8.在倒入调好的酱汁翻炒，锅内酱汁收干即可。

• 9.好了可以装盘了