用料：
- 猪肉（可肥可瘦） 一块
- 肉皮 一块
- 普通酱油 五勺
- 盐 一勺半
- 姜 两片
- 葱段 两段
- 白蔻 一个
- 香叶 两片
- 桂皮 一块
小贴士：
可以多做点 放冰箱 什么时候吃什么时候拿 能保存挺长时间的
做法：
- 1. 锅中防水加入猪皮 烧至猪皮打卷 取出猪皮冲凉去除油脂
- 2. 猪肉加入酱油 一点点盐腌制半个小时
- 3. 用猪皮把腌制好的猪肉卷上 尽量卷紧 用棉线缠上
- 4. 锅中加油 放一勺糖炒至金黄
- 5. 放入两片葱段 爆香
- 6. 放入猪皮卷 翻炒四面都粘上油
- 7. 加水 酱油 香叶桂皮 白蔻（自己喜欢什么调料就放什么）放入一勺半盐 大火烧开转中火炖至少一个小时
- 8. 出锅 放凉 切片（尽量切薄 我切的比较厚 刀功不行